Unsere Kunden sind Helden. Der Gast soll spüren, dass er willkommen ist, in seiner ganzen Person. Das zeigt sich in folgenden Punkten:

• Wir haben Zeit.
• Wir sind ansprechbar.
• Wir wissen nicht auf alles eine Antwort, sondern hören zunächst einmal zu
• Wir sind großzügig.
• Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst. 
Deshalb greifen wir, wo immer möglich, auf Produkte aus fairem Handel, biologischem und/oder regionalen Anbau zurück.
• Menschlichkeit geht vor Professionalität: Als ehrenamtliches Café können wir nicht alles perfekt machen. Doch entscheidend ist für uns die Menschlichkeit.

Bei alldem ist uns klar, dass wir keine Heiligen sind. Wir werden an diesen Maßstäben immer wieder scheitern. Aber es ist besser Ziele zu haben, an denen man scheitern kann, als sich keine Ziele zu setzen.